我家做的炒圆白菜,杆的部分老是苦的。怎么回事?如何解决?

  炒圆白菜时,最好用蒜瓣呛锅,倒入菜后放点白糖,用醋烹一下,就不会苦了。

  炒圆白菜时,最好用蒜瓣呛锅,倒入菜后放点白糖,用醋烹一下,就不会苦了。收起

  卷心菜炒起来有点苦,放入适量的醋,炒后就不苦了。

  卷心菜的做法:

  清炒卷心菜

  主料:卷心菜400克。

  调料:食盐2克,醋5克,调和油10克。

  制作过程:

  1、卷心菜一个洗净,切开,撕成小片。

  2、蒜瓣切片。坐锅,爆香蒜片。

  3、聊天技巧编辑分析倒入卷心菜翻炒一会儿,放盐、放醋。

  4、翻炒几下即可。

  5、出锅。盛入盘里,即可食用。